Jak použít Bitchin' Sauce jako pizzovou polevu: tipy a kombinace chutí

Rychlá odpověď

Rychlá odpověď Použijte Bitchin' Sauce jako pizzovou oblohu tak, že ji rozetřete na těsto před pečením, pokapete jí hotovou pizzu nebo ji použijete jako dip ke každému plátku. Pro nejlepší výsledek kombinujte výrazné příchutě, jako je Chipotle

Chipotle

Pizzový večer je rázem mnohem zajímavější. Místo stejné sklenice marináry proč nevyměnit za krémovou rostlinnou omáčku, která dodá bohatost a šmrnc? Bitchin' Sauce, známá svými výraznými a lahodnými omáčkami, lze použít jako alternativu pizzové omáčky, jako finální pokapání nebo dokonce jako dip ke kůrce.

V tomto průvodci vás provedeme nejlepšími způsoby, jak použít Bitchin' Sauce na pizzu, od výběru správné příchutě až po to, jak se vyhnout rozmočené kůrce. Ať už jste vegan a hledáte krémové nápady na pizzu, nebo si jen chcete zpestřit svůj běžný postup, tyto tipy vám pomohou vytěžit z vaší omáčky maximum.

Proč Bitchin' Sauce funguje na pizze

Bitchin' Sauce je krémová rostlinná omáčka, která dodává bohatou texturu a výraznou chuť všemu, čeho se dotkne. Na pizze může nahradit tradiční rajčatovou omáčku, fungovat jako bílá omáčka nebo být přidána po upečení, aby si zachovala svou krémovou konzistenci. Protože je bezlepková a veganská, vyhovuje různým dietním potřebám, aniž by obětovala chuť.

• Klíčem je zacházet s Bitchin' Sauce jako s jakoukoli krémovou omáčkou: používejte ji s mírou a přemýšlejte o tom, jak bude interagovat s ostatními ingrediencemi. Málo stačí, takže začněte s tenkou vrstvou a přidejte více, pokud chcete výraznější chuť.
• Bitchin' Sauce se uchovává v lednici, takže ji udržujte vychlazenou, dokud ji nebudete připraveni použít.
• Pro klasickou pizzu použijte Bitchin' Sauce jako základ místo rajčatové omáčky.

Pro finální dotek ji pokapejte horkou pizzu těsně před podáváním.

Jak použít Bitchin' Sauce na pizzu: Krok za krokem

Existují tři hlavní způsoby, jak použít Bitchin' Sauce na pizzu: jako základní omáčku, jako pokapání nebo jako dip. Každá metoda dává mírně odlišný výsledek, takže vybírejte podle textury a chuti, kterou chcete.

• Pokud ji používáte jako základ, rozetřete tenkou vrstvu přímo na těsto před přidáním sýra a ingrediencí. Pokud pokapáváte, počkejte, až pizza vyjde z trouby, aby omáčka zůstala krémová. Pro dip jednoduše nalijte trochu do misky a podávejte k pizze.
• Jako základ: rozetřete tence, abyste se vyhnuli rozmočené kůrce.
• Jako pokapání: přidejte po upečení pro krémový finiš.

Jako dip: podávejte vychlazený nebo při pokojové teplotě.

Kombinace příchutí, které fungují Příchuť Bitchin' Sauce, kterou si vyberete, změní celou pizzu. Pro uzený, výrazný šmrnc vyzkoušejte příchuť Chipotle. Skvěle se hodí k pečené zelenině, černým fazolím a posypce koriandrem. Pro mírnější, krémovou variantu omáčka Creamy Jalapeno Totally Nuts dodává jemné říz

říz

• Pokud máte rádi avokádo, Bitchin' Salsacado Roasted Habanero přináší pikantní, krémovou fúzi, která je ideální pro pizzy inspirované tacos. Ozdobte kukuřicí, černými fazolemi a špetkou limetky pro svěží, zářivý koláč.
• Chipotle: uzená a výrazná, hodí se k pečené zelenině a fazolím.
• Creamy Jalapeno: mírný říz, skvělá s kuřetem a paprikami.

Salsacado Roasted Habanero: pikantní a krémová, ideální pro taco pizzy.

Jak se vyhnout rozmočené kůrce

Častou chybou při použití krémové omáčky na pizze je přidat příliš mnoho a skončit s rozmočenou kůrkou. Abyste tomu předešli, použijte tenkou vrstvu Bitchin' Sauce jako základ a zvažte předpéct kůrku na několik minut před přidáním omáčky a ingrediencí. To pomůže kůrce zůstat křupavá.

• Dalším tipem je osušit přebytečnou vlhkost z ingrediencí, zejména pokud používáte čerstvou zeleninu. To zabrání tomu, aby byla pizza vodnatá, a pomůže omáčce zůstat krémová místo toho, aby se zředila.
• Předpékejte kůrku 3–5 minut před přidáním omáčky.
• Při rozetírání omáčky použijte lehkou ruku.

Osušte mokré ingredience, jako jsou houby nebo cuketa.

1. Krok za krokem: Jak použít Bitchin' Sauce na pizzu Vyberte si příchuť: Vyberte příchuť Bitchin' Sauce, která odpovídá vašim pizzovým ingrediencím. Chipotle pro uzenou, Creamy Jalapeno pro mírný říz nebo Salsacado pro pikantní twist.
2. Kontrolní bod: Ujistěte se, že příchuť doplňuje, ne přebíjí, vaše ingredience. Připravte kůrku: Předpékejte pizzovou kůrku 3–5 minut (pokud se nejedná o tenkou kůrku, která se vaří rychle). To pomáhá zabránit rozmočení, když přidáte omáčku.
3. Kontrolní bod: Kůrka by měla být před přidáním omáčky lehce zlatavá. Rozetřete tenkou vrstvu omáčky: Lžící nebo stěrkou rozetřete tenkou, rovnoměrnou vrstvu Bitchin' Sauce přes kůrku, ponechte malý okraj pro okraj kůrky.
4. Kontrolní bod: Pokud přes omáčku vidíte kůrku, je to správné množství. Přidejte své ingredience: Vrstvěte své oblíbené ingredience, ale vyhněte se příliš mokrým surovinám. Pokud používáte čerstvou zeleninu, nejprve ji osušte.
5. Kontrolní bod: Udržujte ingredience lehké, aby kůrka zůstala křupavá. Pečte a dokončete: Pečte podle pokynů pro vaši kůrku. Jakmile pizza vyjde z trouby, nechte ji minutu vychladnout a poté pokapejte extra Bitchin' Sauce pro krémový finiš.
6. Kontrolní bod: Omáčka by měla být krémová, ne rozteklá nebo oddělená. Podávejte a namáčejte: Nakrájejte pizzu a podávejte s malou miskou Bitchin' Sauce pro namáčení kůrek nebo extra chuť.

Kontrolní bod: Vychutnejte si okamžitě pro nejlepší texturu.

• Produkty Bitchin' Sauce pro pizzu Chipotle:
• Potěšení pro dav. Jihozápadní lahůdka s řízem, který je tak akorát. Výrazná a uzená. Bezlepková, veganská, Project Non-GMO Verified, košer, Totally Bitchin'. Chipotle dodává uzený, střední říz, který se na pizze krásně uplatní, zejména s pečenou zeleninou nebo ingrediencemi ve stylu BBQ.: Creamy Jalapeno Totally Nuts:

Krémová a lehce pikantní, s jemným řízem jalapeño. Skvělá volba pro kuřecí pizzu, zeleninové pizzy nebo jako dip na kůrky.