Slik bruker du Bitchin' Sauce som pizzatopping: tips og smakskombinasjoner

Hurtig svar

Bruk Bitchin' Sauce som pizzapålegg ved å smøre den på bunnen før steking, drysse den over den ferdige pizzaen, eller bruke den som dip til hver skive. For best resultat, kombiner dristige smaker som Chipotle med røykfylte pålegg, og oppbevar sausen i kjøleskapet til du er klar til å bruke den.

Pizzakvelden har nettopp blitt mye mer interessant. I stedet for å strekke deg etter den samme marinara-glasset, hvorfor ikke bytte til en kremet, plantebasert saus som tilfører rikdom og et kick av smak? Bitchin' Sauce, kjent for sine dristige og smakfulle sauser, kan brukes som et alternativ til pizzasaus, som en avsluttende drizzle, eller til og med som dipsaus til skorpen.

I denne guiden går vi gjennom de beste måtene å bruke Bitchin' Sauce på pizza, fra å velge riktig smak til å unngå en bløt bunn. Enten du er veganer på jakt etter kremete pizzaideer eller bare vil fornye din vanlige rutine, vil disse tipsene hjelpe deg med å få mest mulig ut av sausen din.

Hvorfor Bitchin' Sauce fungerer på pizza

Bitchin' Sauce er en kremet, plantebasert saus som gir en rik tekstur og dristig smak til alt den berører. På pizza kan den erstatte tradisjonell tomatsaus, fungere som hvit saus, eller tilsettes etter steking for å beholde sin kremete konsistens. Fordi den er glutenfri og vegansk, passer den til en rekke kostholdsbehov uten å gå på kompromiss med smaken.

Nøkkelen er å behandle Bitchin' Sauce som du ville gjort med hvilken som helst kremet saus: bruk den med måte og tenk på hvordan den vil samhandle med de andre påleggene. Litt går langt, så start med et tynt lag og tilsett mer hvis du ønsker en sterkere smak.

• Bitchin' Sauce er nedkjølt, så hold den kjølig til du er klar til å bruke den.
• For en klassisk pizza, bruk Bitchin' Sauce som base i stedet for tomatsaus.
• Som en avsluttende touch, dryss den over den varme pizzaen rett før servering.

Slik bruker du Bitchin' Sauce på pizza: Trinn for trinn

Det er tre hovedmåter å bruke Bitchin' Sauce på pizza: som basissaus, som drizzle, eller som dip. Hver metode gir et litt forskjellig resultat, så velg basert på teksturen og smaken du ønsker.

Hvis du bruker den som base, smør et tynt lag direkte på deigen før du tilsetter ost og pålegg. Hvis du drysser, vent til pizzaen kommer ut av ovnen slik at sausen forblir kremet. For dipping, hell ganske enkelt litt i en bolle og server sammen med pizzaen.

• Som base: smør tynt for å unngå en bløt bunn.
• Som drizzle: tilsett etter steking for en kremet finish.
• Som dip: server kjølt eller i romtemperatur.

Smakskombinasjoner som fungerer

Smaken av Bitchin' Sauce du velger vil forandre hele pizzaen. For et røykfylt, dristig kick, prøv Chipotle-smaken. Den passer godt sammen med grillede grønnsaker, svarte bønner og et dryss koriander. For et mildere, kremet alternativ, tilfører Creamy Jalapeno Totally Nuts-sausen en subtil varme som passer utmerket med kylling (eller plantebasert kylling) og paprika.

Hvis du er en fan av avokado, bringer Bitchin' Salsacado Roasted Habanero en spicy, kremet fusjon som er perfekt for taco-inspirerte pizzaer. Topp med mais, svarte bønner og et klem lime for en frisk, levende pai.

• Chipotle: røykfylt og dristig, passer med grillede grønnsaker og bønner.
• Creamy Jalapeno: mild varme, flott med kylling og paprika.
• Salsacado Roasted Habanero: spicy og kremet, ideell for taco-pizzaer.

Unngå en bløt bunn

En vanlig feil når du bruker en kremet saus på pizza er å tilsette for mye og ende opp med en bløt bunn. For å forhindre dette, bruk et tynt lag med Bitchin' Sauce som base, og vurder å forsteke bunnen i noen minutter før du tilsetter sausen og pålegget. Dette hjelper bunnen med å holde seg sprø.

Et annet tips er å tørke av overflødig fuktighet fra påleggene dine, spesielt hvis du bruker ferske grønnsaker. Dette hindrer pizzaen i å bli vannete og hjelper sausen med å forbli kremet i stedet for å tynnes ut.

• Forstek bunnen i 3-5 minutter før du tilsetter saus.
• Bruk en lett hånd når du smører sausen.
• Tørk av våte pålegg som sopp eller squash.

Trinn for trinn: Slik bruker du Bitchin' Sauce på pizza

1. Velg din smak: Velg en Bitchin' Sauce-smak som matcher pizzapåleggene dine. Chipotle for røykfylt, Creamy Jalapeno for mild varme, eller Salsacado for et spicy tvist. Kontrollpunkt: Sørg for at smaken komplementerer, ikke overvelder, påleggene dine.
2. Forbered bunnen: Forstek pizzabunnen i 3-5 minutter (med mindre det er en tynn bunn som steker raskt). Dette bidrar til å forhindre bløthet når du tilsetter sausen. Kontrollpunkt: Bunnen skal være lett gyllen før du tilsetter saus.
3. Smør et tynt lag med saus: Bruk en skje eller slikkepott til å smøre et tynt, jevnt lag med Bitchin' Sauce over bunnen, og la en liten kant være fri for saus. Kontrollpunkt: Hvis du kan se bunnen gjennom sausen, er det riktig mengde.
4. Tilsett påleggene dine: Legg på dine favorittpålegg, men unngå altfor våte ingredienser. Hvis du bruker ferske grønnsaker, tørk dem først. Kontrollpunkt: Hold påleggene lette for å opprettholde en sprø bunn.
5. Stek og avslutt: Stek i henhold til instruksjonene for bunnen din. Når den er ute av ovnen, la den avkjøles i et minutt, og dryss deretter ekstra Bitchin' Sauce på toppen for en kremet finish. Kontrollpunkt: Sausen skal være kremet, ikke smeltet eller skilt.
6. Server og dypp: Skjær pizzaen i skiver og server med en liten bolle med Bitchin' Sauce for å dyppe skorper eller for ekstra smak. Kontrollpunkt: Nyt umiddelbart for best tekstur.

Bitchin' Sauce-produkter for pizza

• Chipotle: Folkets favoritt. Sørvestlig fryd med en varme som er akkurat passe. Dristig og røykfylt. Glutenfri, vegansk, Project Non-GMO Verified, kosher, helt Bitchin'. Chipotle tilfører en røykfylt, middels varme som fungerer vakkert på pizza, spesielt med grillede grønnsaker eller BBQ-inspirert pålegg.
• Creamy Jalapeno Totally Nuts - 9 oz: Bitchin' Sauce Creamy Jalapeno Totally Nuts er en smakfull saus som gir en kremet tekstur med et jalapeno-kick. Denne 9-unse flasken er klar til å tilføre et piff til favorittrettene dine. Den kremete jalapeno-smaken er et flott valg for en mildere pizza med litt varme, og 9-unse størrelsen er perfekt for å ha for hånden til pizzakvelder.

Å bruke Bitchin' Sauce på pizza er en enkel måte å tilføre kremet, plantebasert smak til favorittmåltidet ditt. Enten du smører den på bunnen, drysser den over toppen, eller bruker den som dip, vil du oppdage at denne allsidige sausen forvandler en vanlig pizza til noe spesielt. Eksperimenter med forskjellige smaker og pålegg for å finne din perfekte kombinasjon.